7-8 Zanahorias medianas, peladas, partidas en palitos de 2inch/5cm de largo
1 Taza de jugo de naranja natural
2 Cucharaditas de sal
1/4 Cucharadita de pimienta
2 Cucharadas de cilantro fresco, picado
Instrucciones:
Calentar el jugo de naranja, en una sartén amplia, con la sal y pimienta, cuando empiece a hervir agregar las zanahorias, reducir el calor, tapar la sartén, cocinar 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las zanahorias suavicen
Retirar la tapa de la sartén, cocinar 4-5 minutos mas hasta que el liquido reduzca y caramelice, agregar el cilantro picado, servir
