Colocar los plátanos sin pelar en una sartén amplia con agua fría que los cubra, sobre calor medio alto, después de que el agua empiece a hervir contar 20 minutos
Retirar los plátanos del agua caliente reposar hasta poder retirar la cascara, procesar o moler con la miga de pan, queso, huevos, mantequilla, azúcar, vino y canela
Precalentar el horno 350F/177C Vaciar la mezcla en molde rectangular engrasado, hornear 20-30 minutos hasta que al introducir un palillo este salga limpio
