Torta De Planos Maduros

Porciones:

6 Personas

Dificultad:

Muy Fácil

Torta de planos maduros

Ingredientes

  • 4 Plátanos muy maduros
  • 1/2 Taza de miga de pan tostado
  • 1 Taza de queso rallado
  • 2 Huevos
  • 2 Cucharadas de mantequilla, derretida
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 3 Cucharadas de vino
  • 1/2 Cucharadita de canela en polvo

Instrucciones:

  • Colocar los plátanos sin pelar en una sartén amplia con agua fría que los cubra, sobre calor medio alto, después de que el agua empiece a hervir contar 20 minutos
  • Retirar los plátanos del agua caliente reposar hasta poder retirar la cascara, procesar o moler con la miga de pan, queso, huevos, mantequilla, azúcar, vino y canela
  • Precalentar el horno 350F/177C Vaciar la mezcla en molde rectangular engrasado, hornear 20-30 minutos hasta que al introducir un palillo este salga limpio
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