Toronja O Pomelo Asado

Porciones:

6 Personas

Dificultad:

Medio

Es la fruta ideal para el desayuno

 

Ingredientes

  • 3 Toronjas grandes, ojaló rosadas
  • 3 Cucharaditas de licor de naranja
  • 2 Cucharaditas de azúcar moreno
  • 2 pizcas de nuez moscada

Instrucciones:

  • Precalentar horno 475F 246C
  • Cortar las toronjas a la mitad, en la base cortar una tajada pequeña para que se sostengan en pie
  • Con un cuchillo pequeño y muy afilado separar la pulpa de la membrana blanca, desprenderla completamente
  • Se puede dejar la pulpa así suelta, haciendo además cortes para separar los gajos o retirarla de la toronja, cortarla en cascos, ponerlos sueltos en la cáscara, como si esta, fuera un recipiente
  • En cualquiera de las 2 presentaciones, lo mas importante es que la pulpa quede completamente limpia de membrana blanca
  • Poner las toronjas en una lata para hornear, rociar el licor de naranja, azúcar y nuez moscada, hornear hasta que se vea ligeramente tostado
  • Servir en platos medianos precalentados
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