Tiramisú Rápido

Tecnicas en la cocina

Tiramisú rápido
Es rápido de preparar y delicioso

3Cucharadas de café expreso instantáneo
3Cucharadas de brandy, opcional
8Onzas de queso crema
3/4Taza de crema de leche
1/3Taza de azúcar
2Paquetes de 3 onzas cada uno de deditos o ladyfingers
Cocoa para rociar

Procedimiento

Molde con capacidad de 8 tazas
En un recipiente mediano mezclar el café expreso con 3 cucharadas de agua hirviendo, revolver hasta que disuelva, agregar 1 1/2 tazas de agua fría y el brandy, dejar a un lado
Con batidora eléctrica batir queso crema con la crema y azúcar, hasta que este esponjoso
Repartir un poco de la mezcla de queso en la base del molde, encima la tercera parte de los dedos remojados en el café expreso, Cubrir con la tercera parte del batido de queso, repetir las capas dos veces con los dedos y crema restantes, Tapar el molde, refrigera
Para servir rociar con cocoa

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