Arroz Con Coco

Porciones:

6 Personas

Tiempo:

Dificultad:

Muy Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de arroz
  • 2 Cocos grandes
  • 5 Tazas de agua caliente
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de sal

Instrucciones:

  • Partir los cocos reservando el agua, licuar la pulpa con el agua caliente, pasarlo por colador presionando para extraer la leche
  • Reducir 2 tazas de leche en una sartén mediana, sobre calor medio, hasta que forme grumos de color dorado, agregar la leche de coco restante, el agua del coco, azúcar y la sal, cuando empiece a hervir, agregar el arroz, cuando forme huecos, tapar la sartén, poner el calor en bajo cocinar 15-20 minutos
Print Friendly, PDF & Email

Compartir receta

Share on email
Share on whatsapp