Tilapia Asada Con Perejil Y Eneldo

Pescados y Mariscos

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Medio

Si prefiere, remplace el eneldo por otra hierba como, estragón o cilantro

Ingredientes

4 Filetes de tilapia sin piel, de 6-8 onzas cada uno
Sal y pimienta
3 Cucharadas de mayonesa
1/2 Taza de perejil fresco, picado finamente
2 Cucharadas de eneldo fresco, picado finamente
1 Limón en cascos para servir

Instrucciones:

Precalentar el horno 375F-190C Engrasar generosamente una lata para hornear
Colocar los filetes sobre la lata preparada, con el lado plano hacia abajo, sazonarlos generosamente con sal y pimienta
Repartir la mayonesa en igual proporción, sobre los filetes, extenderla con una espátula cubriendo parejo la superficie
Rociar los filetes con perejil y eneldo, hornear hasta que se vean opacos, unos 15 minutos
Servir con los cascos de limón

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