2 Cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
4 Tajadas de pan tajado blanco
4 Onzas o 1 taza de queso rallado, puede ser Suizo, Cheddar o Monterrey Jack
Instrucciones:
Repartir la mantequilla que debe estar blanda, sobre un lado de cada una de las tajadas de pan
Colocar 2 tajadas sobre la mesa de trabajo con la mantequilla hacia abajo, repartir parejo el queso sobre las dos tajadas, cubrir con las dos tajadas restantes, con la mantequilla hacia arriba
Calentar una sartén sobre calor bajo, hasta que se sienta tibia, colocar los sanduches tapar la sartén, cocinar de 5 a 8 minutos por lado, hasta que el pan dore y el queso derrita, partir en diagonal, servir
