Saludable Bizcocho Doble-Chocolate

• 1 Taza de agua tibia
• 1/2 Taza de cocoa sin dulce, ojala natural
• 1 1/2 Tazas de harina de trigo
• 1 Taza de azúcar
• 3/4 Cucharadita de bicarbonato
• 1/2 Cucharadita de sal
• 1/2 Taza de aceite vegetal como canola
• 1 Cucharada de extracto puro de vainilla
• 2 Cucharaditas de vinagre blanco

Cubierta

• 3 Onzas de chocolate oscuro, picado finamente
• 1/2 Taza de azúcar pulverizada, cernida
• 2-3 Cucharadas de agua