Queso Ricotta Con Walnuts Y Miel

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Fácil

Un postre tradicional Mediterráneo

 

Ingredientes

  • 4 Tazas de queso ricotta fresco, húmedo, de la mejor calidad
  • 1 Taza de crema espesa
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 2 Tazas de walnuts, doradas y partidas en trozos
  • Miel de abejas a su gusto

Instrucciones:

  • Dorar las walnuts en el horno a 350F-176C o en una sartén seca sobre calor medio, sacudiéndola ocasionalmente, en cualquiera de las dos opciones estarán listas cuando se sienta su fragancia y empiecen a dorar
  • Batir el queso ricotta con la crema y azúcar, utilizando cuchara de madera, hasta que se incorporen
  • Repartir como una bola de helado en ocho copas, rociar con las nueces y la miel
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