Pudin De Pan Con Mermelada Y Mantequilla

Pudin De Pan Con Mermelada Y Mantequilla

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Ingredientes

  • 10 Tajadas de pan sin corteza
  • 5 Cucharadas de mantequilla blanda
  • 1/3 Taza de mermelada de naranja
  • 3 Tazas de leche
  • 3 Huevos
  • 1/2 Taza de azúcar + la que utiliza para rociar encima
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla}

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 3250F-160C
  • Engrasar generosamente molde para horno con capacidad para 4 tazas
  • Untar 5 tajadas de pan con mantequilla y 5 con mermelada
  • Unir como sanduches, las tajadas untadas con mantequilla con las de mermelada
  • Partir cada sanduche en 3 tiras, colocarlas en el molde engrasado, tratando de dar forma de enrejado
  • Batir juntos la leche, huevos, azúcar y vainilla, vaciar sobre el pan, reposar 3-5 minutos
  • Rociar azúcar encima del pudín
  • Colocar el molde sobre una bandeja profunda de hornear, con agua caliente que cubra el molde hasta la mitad -baño María-
  • Hornear 1 hora y 5 minutos o hasta que el pudín haya cuajado, retirar del horno reposar 5 minutos y servir tibio
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