Plátanos con queso al horno
5Plátanos muy maduros pelados y partidos en tajadas diagonales
1/4Taza de aceite vegetal
1/2Libra de queso fresco rallado, puede ser mozzarella
1/3Taza de dulce de caña o panela rallada
1/2Taza de crema de leche
Procedimiento
Calentar el aceite en una sartén mediana sobre calor medio alto, por tandas freír las tajadas de maduro hasta que doren
Engrasar molde de 8×8-inch, 20×20-cm Precalentar el horno en 350F/177C
Colocar una primera capa de tajadas, cubrir con queso, dulce de caña y crema de leche, repetir las capas hasta terminar ingredientes
Hornear 20 minutos
