3 Cebollas largas verdes o 2 si están gorditas, picadas en trocitos finos
3 Cucharadas de mantequilla
1 Gota de aceite de ajo o cualquier aceite
1 Lechuga de hoja lisa pequeña, partida en trozos
1/2 Cucharadita de azúcar
Sal y pimienta
2 Tazas de petit pois congeladas
1/2 Taza de caldo o agua
Instrucciones:
Calentar la mantequilla y aceite en una sartén pequeña, sobre calor medio, agregar la lechuga y azúcar, cocinar hasta que la lechuga quebrante
Agregar petit pois y el caldo, sazonar con sal y pimienta, cocinar con el calor en medio-alto hasta que el caldo reduzca y el petit pois este tierno, sin desbaratar
