Pequeños Sanduches O Canapés Para Acompañar El Trago Antes De La Comida

Porciones:

10 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 1 Taza de queso emmentaler rallado
  • 1/2 Taza de queso emmentaler partido en cubos diminutos
  • 1/2 Barra de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 Cucharadas de crema de leche espesa
  • 1/4 Taza de pistachos, picados, no molidos
  • 1 Pan francés o baguette de 16inch 41cm de largo

Instrucciones:

  • Abrir el pan por la mitad a lo largo, retirar un poco de la parte blanca de las dos tapas
  • Mezclar el queso rallado con la mantequilla y crema de leche, doblar la mezcla con los pistachos y los cuadritos de queso
  • Llenar las dos tapas del pan con la mezcla, presionar ligeramente, armar el pan, envolver apretando en plástico o servilleta de cocina
  • Refrigerar 3 horas, retirar, tajar delgado 1/2cm 1/4inch de grueso, arreglar de forma atractiva en una bandeja de servir
  • Deben estar a temperatura ambiente cuando se van a comer
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