Melocotones Con Jugo De Naranja

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Muy Fácil

Ingredientes

  • 12 Melocotones, pelados, partidos en cascos gruesos
  • 4 Tazas de jugo de naranja, fresco
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/3 Taza de licor anisado preferible Pernod

Instrucciones:

  • Calentar los melocotones con el jugo de naranja y el azúcar, en una sartén amplia, sobre calor medio, 20 minutos hasta que estén suaves, retirar los melocotones, cocinar el almíbar hasta que se reduzca a la mitad, retirar del calor, enfriar refrigerar, agregar el licor anisado
  • Bañar los melocotones con el almíbar, refrigerar hasta el momento de servir
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