La Polenta De Salvia

La Polenta De Salvia

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Muy Fácil

La polenta de salvia

 

Ingredientes

  • 5 Tazas de agua, puede requerir mas
  • 1 Taza de polenta Italiana o harina de maĂ­z
  • 2 Cucharadas de salvia picada finamente
  • 3 Cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

  • Calentar el agua hasta que hierva en una sartĂ©n amplia, sobre calor alto, agregar 2 cucharaditas de sal, gradualmente agregar la harina de maĂ­z, batiendo vigorosamente, reducir el calor a muy bajo, tapar parcialmente la sartĂ©n, Cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla este cremosa unos 35 minutos, En los Ăşltimos 5 minutos agregar la salvia
  • Retirar del calor agregar revolviendo la mantequilla, revisar la sazĂłn si es necesario ajustarla
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