Huevos Revueltos Con Cebolla Larga Y Queso Crema

Tecnicas en la cocina

Huevos revueltos con cebolla larga y queso crema
La clave para conseguir huevos cremosos consiste en no prolongar el tiempo de cocción

2/3Taza de cebolla larga picada
3Cucharadas de mantequilla
8Huevos grandes
1/2Taza de queso crema suavizado
1/3Cucharadita de sal
1Pizca de pimienta

Procedimiento

En un recipiente amplio, batir los huevos con el queso crema, sazonar con sal y pimienta
Calentar la mantequilla en una sartén grande, sobre calor medio, no se debe dorar, agregar la cebolla, sofreír revolviendo ocasionalmente hasta que este suave, agregar la mezcla de huevos y queso, revolver constantemente hasta que estén cremosos
Servir inmediatamente

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