Vaciar la mantequilla en un recipiente amplio, sin pasar los sedimentos lĂĄcteos que quedan en el fondo de la olla, agregar la harina y el azĂșcar mezclando bien, si la masa queda hĂșmeda, agregar un poco mas de harina
Extender la masa, hasta tener una lĂĄmina de 3 milĂmetros de grueso, cortar con cortapastas, redondelas de 4cm- 1 1/2inch presionar una almendra en el centro de cada galleta, poner sobre lata de hornear, sin engrasar
