Fresca Y Simple Sopa De Tomate

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras de tomates muy maduros, unos 6 tomates grandes
  • 3 Tazas de caldo de pollo o vegetales
  • 2 Cucharaditas de azúcar
  • 3 Cucharadas de albahaca picada en cintas
  • Sal y pimienta

Instrucciones:

  • Licuar los tomates hasta que se vean cremosos
  • En una sartén mediana, sobre calor medio, calentar los tomates licuados con el caldo
  • Agregar azúcar, sal y pimienta generosamente, tapar la sartén
  • Cocinar 6-8 minutos, agregar la albahaca, servir
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