2 Latas de lomos atĂșn, de la mejor calidad, de 6 onzas cada una, escurridas
1 Lata de frijoles blancos de 15 onzas, Northen o navy, lavados escurridos
2 Dientes de ajo, triturados
4 Tomates maduros, medianos, picados
3 Cucharadas de aceite de oliva
1/3 Taza de jugo de limĂłn
2 Cucharadas de alcaparras pequeñas escurridas
1 Taza de hojas de perejil, picadas
Sal y pimienta
4 Tajadas gruesas de buen pan, tostado
Instrucciones:
En un recipiente amplio mezclar el atĂșn, frijoles, ajo, tomates, aceite, jugo de limĂłn, alcaparras y perejil, sazonar con sal y pimienta, mezclar bien
