Copas De Gelatina Con Champaña Y Bayas

Porciones:

10 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1/2 Taza de agua
  • 3 1/2 Tazas de champaña o vino espumoso
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cucharada de agua de rosas
  • 3 Tazas de fresas, partidas en cuartos
  • 1 1/2 Tazas de arandanos

Instrucciones:

  • Rociar la gelatina en un recipiente pequeño, con 1/2 taza de agua, dejar ablandar 5 minutos
  • Calentar la mitad de la champaña en una sartén pequeña, sobre calor medio alto, agregar el azúcar, disolver
  • Retirar del calor, agregar la gelatina, revolver hasta que se disuelva completamente, agregar y mezclar el resto de champaña, y agua de rosas
  • Repartir la fruta en 8-10 copas de champaña, cubrir con la gelatina liquida, refrigerar por lo menos 2 horas
  • Servir fría, decorar con hojas de menta
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