Cebollas Enteras Asadas En El Horno

Tecnicas en la cocina

Cebollas enteras asadas en el horno

2Libras de cebolla de huevo blanca pequeñas y parejas
1Barrita de mantequilla
3/4Cucharadita de sal
1/4Cucharadita de pimienta blanca
2Cucharaditas de perejil picado

Procedimiento

Precalentar el horno 375F 190C
Pasar las cebollas por agua hirviendo, pelarlas, hacer un corte en forma de x en la base de cada cebolla
Poner las cebollas en un bandeja panda para llevar al horno y luego a la mesa, poner trozos de mantequilla sobre cada una, sazonar con sal y pimienta
Tapar con papel de aluminio, hornear 30 minutos, retirar el papel, hornear 10 minutos mas o hasta que estén doradas
Se sirven con perejil picado por encima

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