Bolitas De Papa Al Vapor Con Petit Pois

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Muy Fácil

Ingredientes

  • 5 Tazas de papa en bolitas, sacadas con la cuchara cóncava
  • 2 Tazas de petit pois
  • 6 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de perejil, finamente picado

Instrucciones:

  • Poner las papas en agua fría con sal que las cubra, cocinar sobre calor medio alto, hasta que estén tiernas pero firmes, retirar escurrir, reposar
  • Calentar la mantequilla en una sartén amplia sobre calor medio alto, agregar el perejil y las papas, revolver cubriendo las papas con mantequilla, agregar con cuidado el petit pois, sazonar con sal y pimienta, servir inmediatamente
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