Bellini

Tecnicas en la cocina

Bellini
Puede usar duraznos frescos, pelados sin fruta, procesados, refrigerados

1Lata de 14 oz de melocotones
1Botella de champaña brut, fría

Procedimiento

Enfriar en el frizer 4 copas para champaña
Procesar los melocotones con su jugo, refrigerar
Poner en cada copa 1 parte de puré de melocotones, 2 partes de champaña, revolver, servir

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