Arroz Con Tocineta Y Plátano Maduro

Tecnicas en la cocina

Arroz con tocineta y plátano maduro
Este arroz es un acompañamiento estupendo para el asado

2 Tazas de arroz
1/2 Taza de fideos delgados, cabello de ángel
2 1/2Cucharadas de aceite de oliva
4 Tazas de caldo
1 Cucharadita de caramelo
1/4 Taza de pasas
200 Gramos de tocineta, picada
1 Plátano, grande, maduro, partido en cubos pequeños

Procedimiento

Calentar el aceite en una sartén mediana sobre calor medio alto, sofreír los fideos hasta que doren, agregar el arroz revolver hasta que dore ligeramente, añadir el consomé y el caramelo, cocinar hasta que empiece a hervir, agregar las pasas mezclando, poner el calor en bajo, tapar la sartén, cocinar hasta que el arroz este suave y el liquido seque 20-25 minutos
Calentar 1/2 cucharada de aceite en una sartén mediana sobre calor medio alto, sofreír la tocineta hasta que tueste, retirar, agregar los plátanos maduros, sofreír hasta que doren
Aflojar el arroz con un tenedor, agregar la tocineta y el plátano, servir

Print Friendly, PDF & Email

Compartir receta

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Print Friendly, PDF & Email

¡NO TE PIERDAS NADA!

Suscríbete para recibir recetas, información reciente y nuevas noticias.