Wrap De Cangrejo Y Aguacate

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de carne de cangrejo blanca, puede ser backfin
  • 2 Cucharaditas de mayonesa
  • 3/4 Cucharadita de pasta de wasabi
  • 2-4 Gotas de aceite de ajonjolí
  • 1 Taza de aguacate en trozos pequeños, sacados con cuchara
  • 1/2 Taza de lechuga picada muy fino
  • Jugo de limón
  • 2 Tortillas de harina

Instrucciones:

  • Colocar la carne de cangrejo en un recipiente, agregar mayonesa, pasta de wasabi y aceite, revolver para mezclar
  • Dividir la mezcla de cangrejo sobre las 2 tortillas en un rectángulo en la base de la mitad de las tortillas, encima el aguacate y la lechuga, rociar con jugo de limón
  • Enrollar y apretar la tortilla completamente al rededor del relleno
  • Utilizando buen cuchillo partir cada rollo en diagonal en tres trozos
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