Vinagreta Francesa

Vinagreta Francesa

Porciones:

2 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de cebolla ojala escalonia, finamente picadas
  • 2 Cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 Cucharada de mostaza Dijon o mostaza de grano entero
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 Cucharada de hierbas, finamente picadas, como perejil, albahaca, estragón, eneldo
  • 6 Cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

  • En un recipiente pequeño batir juntos, cebolla, vinagre, mostaza sal y pimienta
  • Agregar las hierbas, continuar batiendo constantemente mientras se agrega el aceite gradualmente en chorrito fino
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