Papitas Nuevas Con Hierbas

Porciones:

6 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 Libras de papas pequeñas de cáscara amarilla, cepilladas, no peladas
  • 2 Cucharaditas de sal
  • 1/4 Cucharadita de pimienta
  • 3 Cucharadas de mezcla de hierbas picadas, como perejil, cebollina, eneldo

Instrucciones:

  • Derretir la mantequilla en una sartén amplia de fondo pesado, agregar las papas, sal y pimienta, revolver bien
  • Tapar hermético la sartén, cocinar sobre calor bajo 25-30 minutos cuando las papas estén apenas suaves, durante este tiempo, sacudir la sartén ocasionalmente, sin retirar la tapa
  • Apagar el calor, dejar las papas en la sartén 5 minutos mas, ! no sobre cocinar !
  • Revolver con las hierbas, servir caliente
Print Friendly, PDF & Email
Share on email
Share on whatsapp