Granola Hecha En Casa

Porciones:

10 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 1/2 Taza de coco rallado sin azúcar, deshidratado
  • 4 Tazas de avena entera, o al gusto
  • 1 Taza de almendras tajadas
  • 1/4 Taza de germen de trigo
  • 1/4 Taza de semillas de girasol
  • 1/4 Taza de semillas linaza
  • 1/2 Cucharadita de canela, en polvo
  • 1/4 Cucharadita de nuez moscada
  • 1/3 Taza de aceite canola o cualquier aceite vegetal
  • 1/2 Taza de miel de abejas
  • 1/2 Taza de pasas

Instrucciones:

  • Precalentar el horno 350F 180C
  • Poner el coco en una lata, hornear 5-7 minutos hasta que dore, retirar, enfriar
  • Poner la temperatura del horno a 300F 150C engrasar 2 latas
  • En un recipiente grande mezclar la avena, las almendras, el germen de trigo, las semillas de girasol, de linaza, la canela, nuez moscada, aceite y la miel de abejas, repartir la mezcla en las 2 latas
  • Hornear 25 minutos o hasta que tenga un suave dorado, retirar del horno, reposar, enfriar sobre rejilla, quebrar o separar la granola, agregar el coco y las pasas
  • Se guarda en recipiente hermético por más de un mes
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