Colas De Langosta Al Broiler Con Mantequilla De Ajo

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 4 Colas de langosta grandes de 8 onzas cada una
  • 4-6 Dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 6 Cucharadas de mantequilla, partida en cubos pequeños
  • 1 Limón, el jugo
  • 1/2 Cucharadita de Cajun, esta es una especia muy variada, generalmente esta hecha con la mezcla de ajos, cebolla, chiles, pimienta, mostaza y apio
  • 1/2 Cucharadita de sazón para mariscos, como seafood magic

Instrucciones:

  • Precalentar el broiler Colocar una rejilla a 4-6 inch-10-15cm del calor
  • Mezclar la mantequilla con los ajos
  • Utilizando tijeras, cortar el caparazón a lo largo de ambos extremos, por el lado de las patas, o la parte curva de la cola, retirar el caparazón
  • Cubrir la carne de las colas con mantequilla de ajo, exprimir el limón sobre ellas, sazonar con Cajun y la sazón para mariscos
  • Colocar las colas sobre bandeja o recipiente resistente al calor
  • Llevar al horno 12-15 minutos o hasta que la carne se vea opaca en el centro
  • Servir muy caliente
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