Similar a la ratatouille, es un guiso maravilloso hecho con berenjena, pimentones asados, pasas y aceitunas juntos con buen aceite de oliva, Caponata se puede servir tibia o a temperatura ambiente, como antipasto, aperitivo o sobre crostinis
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Moderado
Similar a la ratatouille, es un guiso maravilloso hecho con berenjena, pimentones asados, pasas y aceitunas juntos con buen aceite de oliva, Caponata se puede servir tibia o a temperatura ambiente, como antipasto, aperitivo o sobre crostinis