Molde De Arroz

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Ingredientes

  • 4 Tazas de arroz, cocinado
  • 2 Huevos batidos
  • 2 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 Tomates grandes, maduros pelados, sin semillas, partidos en rodajas, sazonados con vinagre, sal y azúcar
  • 2 Cucharadas de vinagre de vino
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1 1/2 Tazas de salsa blanca
  • 1 1/2 Tazas de queso suizo, rallado
  • 3 Huevos cocinados, partidos en rebanadas

Instrucciones:

  • Precalentar el horno 400F 200C
  • Engrasar y espolvorear con polvo de bizcocho un molde o bandeja que pueda llevar a la mesa
  • Mezclar el arroz con la mantequilla derretida y los huevos batidos
  • Poner en el molde una capa de arroz, encima las rodajas de tomate, cubrir con queso rallado, encima salsa blanca, los huevos en rodajas, terminar con arroz
  • Hornear 25-30 minutos
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