Tilapia bañada con mantequilla balsámica


Receta perfecta que solo toma 10 minutos y usted se siente segura con sus invitados, sugiero servir con espárragos asados y puré de papas
Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 2/3 Taza de vinagre balsámico
  • 1 Diente de ajo
  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 6 Filetes de tilapia de 5-6 onzas cada uno

Instrucciones

  1. Colocar el vinagre y ajo en una sartén pequeña sobre calor medio, reducir hasta que parezca un almíbar espeso, unos 5 minutos mas o menos, reservar aparte
  2. Secar los filetes de tilapia con toallas de papel, sazonar con sal y pimienta
  3. Calentar el aceite en una sartén amplia sobre calor alto, sofreír los filetes hasta que tengan bonito dorado 2-3 minutos por cada lado
  4. Calentar el almíbar de balsámico sobre calor medio, agregar poco a poco la mantequilla, sazonar con sal y pimienta
  5. Servir la tilapia bañada con mantequilla balsámica
  6. Versión amistosa de la receta para imprimir