Filetes de salmón glaseados


Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Cucharada de jugo de naranja
  • 2 Cucharadas de salsa hoisin, se consigue en mercados Asiáticos
  • 2 Cucharaditas de miel
  • Sal y pimienta
  • 4 Filetes de salmón, gruesos

Instrucciones

  1. Precalentar el horno en broiler es importante que este muy caliente
  2. Colocar la rejilla del horno de la mitad hacia arriba a unas 4inch-10cm de la fuente del calor
  3. Cubrir una lata de hornear con papel de aluminio engrasar ligeramente el papel
  4. En un recipiente medidor pequeño de vidrio mezclar, jugo de naranja, salsa hoisin y miel
  5. Secar los filetes, Sazonar cada uno con 3/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta, colocarlos en la lata, utilizando brocha, barnizarlos por encima con la mitad de la mezcla preparada
  6. Llevar al horno caliente de 10 a 13 minutos, barnizando una vez, debe estar opaco en el centro
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir