Tilapia asada con perejil y eneldo


Si prefiere, remplace el eneldo por otra hierba como, estragón o cilantro
Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 4 Filetes de tilapia sin piel, de 6-8 onzas cada uno
  • Sal y pimienta
  • 3 Cucharadas de mayonesa
  • 1/2 Taza de perejil fresco, picado finamente
  • 2 Cucharadas de eneldo fresco, picado finamente
  • 1 Limón en cascos para servir

Instrucciones

  1. Precalentar el horno 375F-190C Engrasar generosamente una lata para hornear
  2. Colocar los filetes sobre la lata preparada, con el lado plano hacia abajo, sazonarlos generosamente con sal y pimienta
  3. Repartir la mayonesa en igual proporción, sobre los filetes, extenderla con una espátula cubriendo parejo la superficie
  4. Rociar los filetes con perejil y eneldo, hornear hasta que se vean opacos, unos 15 minutos
  5. Servir con los cascos de limón
  6. Versión amistosa de la receta para imprimir