Steaks glaseados con vinagre balsámico


Comida rápida se prepara en 10 minutos
Para: 2 Personas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de vinagre balsámico
  • Pimienta molida en el momento de usar
  • 2 Filetes o steaks de lomito o tenderloin o top de sirloin de 2a3cm o 3/4a1 1/4ich de gruesas
  • Hojas de lechuga, rodajas delgadas de cebolla roja y tomate para servir

Instrucciones

  1. Mezclar en un plato pando el aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta
  2. Colocar los steaks en la marinada 2 minutos por lado, con mas tiempo el ácido cambia la textura de la carne
  3. Mientras los steaks están en la marinada, calentar una sartén o lata en el horno en broiler
  4. Colocar las hojas de lechuga, cebolla y tomates en los platos de servir
  5. Asar los steaks 3-4 minutos por lado en la sartén caliente, barnizarlos con la marinada mientras se cocinan
  6. Colocar los steaks sobre las lechugas, servir
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir