Langostinos con ajo y perejil


Se puede remplazar el perejil por otras hiervas como mejorana, albahaca o tomillo, estas se deben usar en menos cantidad
Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 500 Gramos de langostinos jumbo pelados y limpios
  • 2 Dientes de ajo grandes finamente picados
  • 2 Cucharadas de perejil finamente picado
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Usando el mortero o la parte plana de un cuchillo hacer una pasta con el ajo y el perejil
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén amplia, sobre calor alto agregar los langostinos, sofreírlos 2-3 minutos, revolviendo constantemente hasta que los langostinos se vean rosados, agregar la pasta de ajo y perejil, revolver 1 minuto mas sazonar con sal y pimienta, servir
  3. Versión amistosa de la receta para imprimir