Pechugas de pato asadas con marinada de aceite de oliva y romero


Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 1 Taza de aceite de oliva
  • 1/2 Taza de hojas romero, fresco
  • Sal y pimienta
  • 3 Pechugas de pato, enteras si son grandes o 6 pechugas

Instrucciones

  1. Mezclar el aceite con el romero sal y pimienta, en un recipiente grande de vidrio,
  2. Marinar las pechugas en la mezcla, por lo menos 3 horas, mejor desde el día anterior, tapadas y refrigeradas
  3. Calentar la parrilla, o precalentar el horno en broiler, asar las pechugas 9-10 minutos por lado, van a quedar rosadas por dentro, retirarlas del calor, reposarlas 10 minutos, cortar en tajadas delgadas, servir caliente, son deliciosas acompañadas con chimichurri
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir