Salsa de chocolate


Hace 1 1/2 tazas, Tibia es ideal para poner sobre tortas, tartas, profiteroles y helados, Se conserva por 3 semanas en recipiente hermético y refrigerada
Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

  • 1/2 Taza de crema de leche
  • 1/2 Taza de leche entera
  • 1/2 Taza de agua
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 1/4 Libra, 125 gramos de chocolate semiamargo, picado fino

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes en un recipiente, sobre calor medio-bajo, traer a ebullición revolviendo ocasionalmente para que se mezcle
  2. Bajar el calor dejar hervir la salsa por 10-15 minutos, hasta que la salsa espese lo suficiente que cubra el dorso de una cuchara
  3. Dejar reposar 10 minutos y utilizarla
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir
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