La polenta de salvia


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 5 Tazas de agua, puede requerir mas
  • 1 Taza de polenta Italiana o harina de maíz
  • 2 Cucharadas de salvia picada finamente
  • 3 Cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  1. Calentar el agua hasta que hierva en una sartén amplia, sobre calor alto, agregar 2 cucharaditas de sal, gradualmente agregar la harina de maíz, batiendo vigorosamente, reducir el calor a muy bajo, tapar parcialmente la sartén, Cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla este cremosa unos 35 minutos, En los últimos 5 minutos agregar la salvia
  2. Retirar del calor agregar revolviendo la mantequilla, revisar la sazón si es necesario ajustarla
  3. Versión amistosa de la receta para imprimir
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