Papas al ajo asadas en el horno


Nivel de dificuldad

Para: 8 Personas

Ingredientes

  • 3 Libras de papas pequeñas, de cascara roja o blanca o la mezcla
  • 1/4 Taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 Cucharaditas de sal kosher
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 2 Cucharadas de ajos triturados, unos 6 dientes
  • 2 Cucharadas de perejil picado, para el final

Instrucciones

  1. Precalentar el horno en 400F-200C
  2. Partir las papas en cuartos o mitades, colocarlas en una lata de hornear en una sola capa, agregar aceite, sal, pimienta y ajos, revolver para que se cubran bien, Asar en el horno por lo menos 1 hora o hasta que esten doraditas y crujientes, Revolver o voltear con espatula unas 2 veces durante el asado para asegurar un dorado parejo
  3. Retirar las papas del horno, revolver con el perejil picado, revisar la sazon, servir
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir
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