Cebollas caramelizadas


Tiene muchos usos
Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

  • 2 Cebollas grandes como vidalia u otra cebolla dulce, partida a la mitad a lo largo, y luego en tajadas delgadas
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 Cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana sobre calor medio bajo, agregar la cebolla cocinar y revolver unos 10 minutos, hasta que la cebolla quebrante y se vea transparente, agregar el vinagre balsámico, reducir el calor a bajo, cocinar 20-25 minutos mas revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves, oscuras y caramelizadas
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