Coliflor con mantequilla dorada, peras, salvia y avellanas


Nivel de dificuldad

Para: 10 Personas

Ingredientes

  • 6 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Cabeza de coliflor mediana partida en flores pequeñas
  • 1/2 Taza de avellanas, hazelnuts tostadas, sin piel y picadas
  • 8 Hojas de salvia partidas muy delgado al través
  • Sal y pimienta
  • 2 Peras grandes maduras, sin corazón partidas en tajadas finas
  • 2 Cucharadas de perejil picado

Instrucciones

  1. Calentar una sartén amplia sobre calor medio alto, agregar la mantequilla, cocinar hasta que tenga ligero dorado
  2. Agregar la coliflor, avellanas y salvia, cocinar 2 minutos revolviendo ocasionalmente, sazonar con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, continuar la cocción 6-7 minutos revolviendo hasta que la coliflor este dorada y crujiente
  3. Retirar la sartén del calor agregar las peras tajadas y el perejil, revolver suave para combinar y calentar las peras
  4. Revisar la sazón, ajustarla con sal, servir caliente o temperatura ambiente
  5. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo