Dip de caviar


Utilizar caviar de salmón ojala de la mejor calidad
Nivel de dificuldad

Para: 8 Personas

Ingredientes

  • 8 Onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 Taza de crema agria
  • 2 Cucharaditas de jugo de limón
  • 2 Cucharaditas de eneldo fresco picado + una plumita para decorar
  • 1 Cebolla verde larga, picada finamente, la parte blanca y verde
  • 1 Cucharada de leche o crema de leche
  • 1/4 Cucharadita de sal kosher
  • Pimienta al gusto molida en el momento
  • 3 1/2 Onzas aproximado unos 100 gramos de caviar de salmón, salmón roe

Instrucciones

  1. Utilizando batidora eléctrica en velocidad media batir el queso crema hasta que suavice, agregar la crema agria, jugo de limón, eneldo, cebolla, leche, sal y pimienta
  2. Doblar en la mezcla de queso tres cuartos de la cantidad de caviar con una espátula de plástico o cuchara de madera
  3. Vaciar la mezcla en un recipiente para presentar, decorar con el caviar restante y la plumita de eneldo
  4. Servir con papas chips, tostaditas o galletas de sal
  5. Versión amistosa de la receta para imprimir
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