Wrap club


Buen remplazo del viejo club original
Nivel de dificuldad

Para: 2 Personas

Ingredientes

  • 4 Tajadas de tocineta cruda, picada
  • 1/2 Taza de aguacate picado
  • 1/2 Taza de tomates picados, pelado y sin semillas
  • 1/3 Taza de cebolla roja finamente picada
  • 2 Cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 Cucharadita de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 1/4 Libra, 4 onzas de pavo ahumado, tajada delgada
  • 1 Taza de rocket o arugula, picada, pueden ser berros
  • 2 Tortillas de harina de 10-11inch, 25-26cm, sugiero tortilla con sabor a tomate

Instrucciones

  1. Calentar una sartén mediana sobre calor medio, agregar la tocineta sofreír hasta que tueste y dore unos 5 minutos, retirar sobre toallas de papel
  2. Mezclar el aguacate, tomate, cebolla, albahaca, jugo de limón y tocineta, sazonar con sal y pimienta
  3. Calentar las tortillas en el microwave de 10-15 segundos
  4. Repartir parejo la mezcla de aguacate sobre las tortillas dejando limpio un borde de 2 1/2cm -1inch, repartir encima el pavo y la lechuga
  5. Doblar los lados derecho e izquierdo sobre el relleno, hacia el centro
  6. Doblar el borde de la base de la tortilla hacia el centro, enrollar la tortilla hasta que este completamente al rededor del relleno
  7. Una tortilla soporta 1 1/4 tazas de relleno, No debe utilizar mas
  8. Versión amistosa de la receta para imprimir
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