Papitas nuevas con hierbas


Nivel de dificuldad

Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 Libras de papas pequeñas de cáscara amarilla, cepilladas, no peladas
  • 2 Cucharaditas de sal
  • 1/4 Cucharadita de pimienta
  • 3 Cucharadas de mezcla de hierbas picadas, como perejil, cebollina, eneldo

Instrucciones

  1. Derretir la mantequilla en una sartén amplia de fondo pesado, agregar las papas, sal y pimienta, revolver bien
  2. Tapar hermético la sartén, cocinar sobre calor bajo 25-30 minutos cuando las papas estén apenas suaves, durante este tiempo, sacudir la sartén ocasionalmente, sin retirar la tapa
  3. Apagar el calor, dejar las papas en la sartén 5 minutos mas, ! no sobre cocinar !
  4. Revolver con las hierbas, servir caliente
  5. Versión amistosa de la receta para imprimir
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