Repollo rojo con semillas de hinojo


Nivel de dificuldad

Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 1 Taza de vino rojo
  • 1 Palito de canela de 3inch-8cm de largo
  • 1 Cucharada de miel
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 Cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 Repollo rojo de unas 3 libras, partido longitudinalmente a la mitad, quitar el corazón duro, partir transversalmente en tiras no muy delgadas
  • 2 Cucharaditas de sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. En una sartén amplia, calentar sobre calor medio alto, el vino con la miel, canela, aceite y semillas de hinojo
  2. Cuando empiece a hervir agregar el repollo, sazonar con sal y pimienta
  3. Colocar el calor en medio-bajo, tapar la sartén y cocinar 1 hora, hasta que el repollo este suave
  4. Retirar la canela antes de servir
  5. Versión amistosa de la receta para imprimir
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