Sopa de limón y huevo


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 6 Tazas de caldo de pollo
  • 1/2 Taza de arroz
  • 4 Huevos
  • 1/4 Taza de jugo de limón

Instrucciones

  1. Calentar el caldo sobre calor medio, hasta que empiece a hervir, agregar el arroz, cocinar 15 minutos
  2. Batir los huevos hasta que se vean espumosos, continuar batiendo, agregar el jugo de limón incorporarlo bien, agregar 1/4 taza de la sopa de arroz, cuando se incorporen bien agregar otro 1/4 taza de sopa
  3. Revolver la mezcla de huevos en la sopa restante
  4. Continuar la cocción sobre calor muy bajo, revolviendo, solo hasta que caliente completamente
  5. Versión amistosa de la receta para imprimir
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