Sopa hilos de huevo o egg-drop


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 4 Tazas de caldo de pollo, hecho en casa o 2 latas de 14 onzas cada uno
  • 1/2 Cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 Cucharada de salsa soya
  • 1 Cucharada de maicena o harina de maíz
  • 3 Huevos ligeramente batidos
  • 2 Tallos de cebolla verde larga, picados
  • Sal y pimienta
  • Vinagre de arroz, opcional
  • Aceite de ajonjolí, opcional

Instrucciones

  1. Calentar el caldo en una sartén mediana, sobre calor medio alto, agregar el jengibre y salsa soya
  2. Aparte disolver la maicena en 2 cucharadas de agua
  3. Agregar lentamente la maicena al caldo, revolviendo continuamente, hasta que espese
  4. Colocar el calor en medio-bajo
  5. Agregar los huevos lentamente, en un hilo firme y fijo, mientras revuelve la sopa en la misma dirección
  6. Apagar el calor, agregar la cebolla, sazonar con sal pimienta, si desea con unas gotas de vinagre de arroz y aceite de ajonjolí
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo