Brócoli al vapor con aderezo de ajonjolí y limón


Los recipientes orientales de bambú para cocinar al vapor, son buena ayuda en la cocina, se acoplan perfectamente a las sartenes o cacerolas, y se pueden apilar para cocinar diferentes vegetales por separado
Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 1 1/4 Libras de brócoli, 1 ramo grande
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • 1 Cucharadita de aceite de ajonjolí
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Cortar las puntas duras del tallo, dejar un trozo de mas o menos 2inch/5cm de largo pegado de las flores
  2. Cortar el brócoli longitudinalmente en trozos
  3. Utilizando un pelador, pelar la capa dura de la parte exterior de los tallos
  4. Calentar 1inch/2 1/2cm de agua en el recipiente inferior, una sartén donde pueda introducir la canasta con los vegetales
  5. Tapar la canastilla, cuando el vapor empiece a subir, contar 8 minutos, en este punto el brócoli debe estar suave, retirar del calor, si no esta suave, cocinar 1-2 minutos mas
  6. Aparte en un recipiente amplio mezclar el jugo de limón, aceite de ajonjolí y sal
  7. Agregar el brócoli al aderezo, mover para que se cubra, servir inmediatamente
  8. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo