Salsas para ostras


Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

    Limón y Tabasco 3/4 taza

  • 1/4 Taza de vino blanco seco
  • 1/4 Taza de jugo de limón
  • 2 Cucharaditas de salsa Tabasco
  • 3 Cebollas pequeñas como escalonias, picadas
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Tiritas de cáscara de limón para decorar

Instrucciones

  1. En un recipiente pequeño mezclar juntos el vino blanco, jugo de limón, salsa Tabasco, cebolla y sal
  2. Agregar lentamente el aceite de oliva, decorar con las tiritas de cáscara de limón
  3. Esta salsa se puede preparar 1 día antes, guardar refrigerada en recipiente hermético

    Aceite de ajonjolí y chile 1 taza

  4. Ingredientes

    • 1/4 Taza de aceite de ajonjolí oscuro
    • 1/4 Taza de aceite de chile picante
    • 1/4 Taza de sake, vino Japonés
    • 1/4 Taza de jugo de limón
    • 2 Dientes de ajo pequeños
    • 1 1/2 Cucharaditas de sal
    • 1 Chile pequeño y seco para decorar
    • Instrucciones

      1. En un recipiente pequeño mezclar juntos todos los ingredientes, servir en recipiente pequeño, con el chile como decoración

        Cilantro, cebollas y sake 2/3 taza

      2. Ingredientes

        • 3 Cucharadas de sake, vino Japonés
        • 1/4 Taza + 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
        • 1 Limón, ralladura de la cáscara
        • 2 Cucharadas de jugo de limón
        • 1/2 Cucharadita de sal
        • 3 Cebollas largas verdes, la parte blanca y verde pálida solamente, partida delgada al través
        • 1/4 Taza de cilantro, picado + 1 ramita para decorar
        • Instrucciones

          1. En un recipiente pequeño mezclar juntos todos los ingredientes, servir en recipiente pequeño, con la ramita de cilantro como decoración
          2. Versión amistosa de la receta para imprimir
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